Küchenleitung (m/w/d)

Du bist ein Küchenstar und Organisationsgenie!

Starte bei uns als Küchenleitung (m/w/d) in Berlin-Biesdorf!

Dein Grundgehalt 3.200 € bei Vollzeittätigkeit!

• + Attraktive Vergütung und Zuzahlungen für deine vermögenswirksamen Leistungen
• + Zuschläge (Feiertags-, Samstags-, Sonntagsdienst)
• + 30 Tage Urlaub
• + Fundierte Einarbeitung und individuelle Weiterqualifikation

Wir sind die Alpenland Gruppe Berlin. Für unsere vollstationäre Pflegeeinrichtung Haus der Betreuung und Pflege Am Grabensprung in Berlin-Biesdorf suchen wir dich als unsere Küchenleitung (m/w/d), in Vollzeit. Wo? Gleich in der Nähe des Biesdorf-Centers, nur 650 m vom U-Bahnhof Elsterwerdaer Platz entfernt (Linie U5), in Berlin-Biesdorf.

Arbeiten in einer Pflegeeinrichtung ist Teamarbeit. Wir gehen mit Herz und Humor unseren vielseitigen Aufgaben rund um den Service für die Bewohner:innen nach. Wir leben Herzlichkeit und flache Hierarchien. Unterstützung, unser familiäres Team und ein guter Dienstplan sind uns wichtig – auch in unseren Serviceteams.

Unser Angebot für dich bei Alpenland Berlin!

• Abwechslungsreiche Arbeitsabläufe
• Einspringprämie: Einspringen nur in Ausnahmesituationen und nach Absprache
• Exklusive Vergünstigungen bei über 1600 Marken über Corporate Benefits
• Gute Anbindung an den ÖPNV und kostenfreie Parkplätze mitten in Berlin
• Regelmäßige Teamevents, vergünstigte Mitarbeiterverpflegung – und vieles mehr.

Deine Aufgaben als Küchenleitung (m/w/d)

• Kenntnis und Umsetzung der fach- und sachgerechten Produktion unserer Speisen nach den HACCP-Richtlinien
• Kontrolle: Verbraucherfristen, Warenqualität und Bestände
• Personalführung und Personalplanung deines Teams im Haus Grabensprung
• Schnittstelle zwischen deinem Team, der Bereichsleitung und der Lohn- und Finanzbuchhaltung
• Vorbereitung der Mahlzeiten, Zubereitung von kalten und warmen Speisen und Mahlzeitenausgabe

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin (m/w/d) und betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
• Berufserfahrung in der Gastronomie und wirtschaftliche Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und Serviceorientierung
• Sensibilität und Offenheit für die Bedürfnisse von pflegebedürftigen Menschen
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

Wir freuen uns auf deine Bewerbung als Küchenleitung (m/w/d) im Haus Grabensprung bei Alpenland Berlin.

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